AMPELOS 2013

Γιώργος Κοτσερίδης

Επίκουρος Καθηγητής, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

 

O Γιώργος Κοτσερίδης εργάζεται ως επίκουρος καθηγητής οινολογίας στο Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Γεωπονικού Πανεπιστήμιου Αθηνών. Μετά το πέρας των σπουδών στην Σχολή Γεωπονίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, συνέχισε τις σπουδές του στην Γαλλία αποκτώντας το δίπλωμα Οινολόγου, το master οινολογίας καθώς και το διδακτορικό του στα αρώματα ερυθρών οίνων. Παράλληλα εργάστηκε σε διάφορα châteaux του Bordeaux.

 

Στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο δημιούργησε το εργαστήριο Οινολογίας όπου πραγματοποιείται έρευνα σε οίνους ελληνικών και ξένων ποικιλιών και απασχολούνται πολλοί μεταπτυχιακοί αλλά και προπτυχιακοί φοιτητές. Επίσης συνέβαλε στην εγκατάσταση, οργάνωση και ανάπτυξη ερευνητικού/πειραματικού οινοποιείου μέσα στην σχολή.

 

Έχει πάνω από 30 ερευνητικές εργασίες δημοσιευμένες σε διεθνή περιοδικά, καθώς και πολλές παρουσιάσεις σε διεθνή οινολογικά συνέδρια.

 

Εργάστηκε και συνεργάζεται με το Ινστιτούτο Cool Climate Enology and Viticulture, Canada ως ερευνητής και ως σύμβουλος των οινοποιείων του Ontario σε θέματα εφαρμοσμένης οινικής έρευνας.

 

Πίσω στη σελίδα "Επιτροπή Προγράμματος"

 

Designed + developed by Heliotopos